Collège du Val d’Aure
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Félicitations à notre chef cuisinier M. Beaufils !

samedi 8 février 2014, par Vie scolaire.

Ce lundi 3 février, l’équipe des agents technique et la direction se sont réunies autour d’un café gourmand pour féliciter notre cuisinier, Benjamin Beaufils, en présence de M. Lelong, conseiller général et de M. Quesnel, maire d‘Isigny et président du syndicat du collège.

En effet, M. Beaufils s’est classé second au concours ‘Bien manger en Normandie’, dans la catégorie ‘collèges du Calvados’.

Il s’agissait d’élaborer un menu de restauration scolaire avec des produits et un budget imposés.

Défi relevé haut la main avec le menu suivant : pavé virois, lapin vallée d’auge, poire sur lit de fromage blanc d’isigny et caramel au beurre salé.